Fabricada con un 99 ½% de aluminio extra fuerte, la cacerola de lado recto Century de Pujadas resiste con facilidad las altas demandas de las cocinas comerciales. El aluminio proporciona una excelente conductividad térmica y una alta eficiencia, mientras que los bordes reforzados resisten las abolladuras. La base gruesa evita la deformación para mantener un contacto constante con la fuente de calor para una distribución uniforme del calor, y los lados rectos son ideales para cocinar con líquidos. Un acabado pulido crea una apariencia elegante y puede prevenir el crecimiento de bacterias. El mango tubular y ergonómico ofrece un agarre cómodo, incluso durante el uso frecuente, con remaches fuertes que prometen una conexión segura. Esta cacerola Century certificada por la NSF es compatible con las cocinas de gas, vitrocerámica y eléctricas.