• Elaborado con carne de cerdos 100% ibéricos de ganadería propia criados en libertad. • Selección de magros de alta calidad como cortes de paleta con aliño según la receta de Jabugo. • Proceso de curado tradicional que resulta en una textura que funde en boca. • Producto elaborado en el entorno natural de Jabugo con condiciones óptimas de temperatura y humedad. • Se recomienda orear antes de consumir y servir cortado en bisel a temperatura ambiente. • Mantener refrigerado una vez abierto y consumir antes de 30 días.