La Salsa de Soja Clara Lee Kum Kee es elaborada tradicionalmente según una receta familiar con semillas de soja y sin OMG. Se produce sin la adición de glutamato, conservantes y otros potenciadores del sabor. Todas las semillas de soja que se utilizan para elaborar la salsa de soja maduran al aire libre bajo el sol chino durante al menos tres meses. Esta salsa de soja clara tiene un delicado sabor a soja y se usa como sazonador para completar varios platos. Ingredientes: Agua, sal, soja 11%, azúcar, harina de trigo, potenciador del sabor: Inosinato de disodio (E631), guanilato de disodio (E627). Instrucciones para su uso adecuado: se utiliza para acompañar o condimentar platos con pescado, verduras o sopas.