- Enfriamiento rápido mediante compresor y tubos de cobre en forma de U que alcanza la temperatura de congelación en 3 minutos. - Sistema de descongelación doble con opciones de botón y pedal para evitar que el helado se pegue. - Incluye 2 amplias mesas de trabajo cuadradas de 380 x 380 x 35 mm con ajuste de temperatura independiente. - Sensor de temperatura ajustable en un rango de -40 a 50 °C con indicador luminoso de refrigeración. - Estructura robusta de acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio y exterior en SUS201 resistente a la corrosión. - Diseño móvil equipado con 4 ruedas, 2 de ellas con freno, para facilitar su transporte y ubicación. - Accesorios incluidos: 4 raspadores de acero inoxidable, 5 recipientes para ingredientes con tapa, 1 clip y taza medidora de 250 ml.