El juego de recambios de alambre/lira de 17 cm en color gris S es perfecto para cortar materiales blandos como foie graso, mantequilla, quesos cremosos, cake o pasteles largos. Incluye 10 hilos de acero de repuesto para cambiar sin necesidad de reemplazar la lira completa. Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, este juego garantiza un corte limpio, preciso y regular sin que el material cortado se adhiera a la hoja. Ideal para productos nobles como el foie graso.