• Òptim per estovar la carn i netejar fruites i verdures. • Essencial per a productes de fleca airejats i ben fermentats. • No només per a enfornar, sinó també per netejar, eliminar olors i per a la cura personal. • Neutralitza els àcids de les receptes, optimitzant l'equilibri del sabor. • Manté els productes enfornats frescos durant més temps en regular els nivells de pH. • Paquet de 454 grams per a creacions enfornades òptimament fermentades i airejades. • Optimitza el sabor de les receptes mitjançant la neutralització d'àcids.