- Refredament ràpid mitjançant compressor i tubs de coure en forma d'U que arriba a la temperatura de congelació en 3 minuts. - Sistema de descongelació doble amb opcions de botó i pedal per evitar que el gelat s'enganxi. - Inclou 2 àmplies taules de treball quadrades de 380 x 380 x 35 mm amb ajust de temperatura independent. - Sensor de temperatura ajustable en un rang de -40 a 50 °C amb indicador lluminós de refrigeració. - Estructura robusta d'acer inoxidable SUS304 de grau alimentari i exterior en SUS201 resistent a la corrosió. - Disseny mòbil equipat amb 4 rodes, 2 d'elles amb fre, per facilitar el seu transport i ubicació. - Accessoris inclosos: 4 raspadors d'acer inoxidable, 5 recipients per a ingredients amb tapa, 1 clip i tassa mesuradora de 250 ml.