Construcción de acero inoxidable: fabricado con acero inoxidable duradero y resistente con acabado de espejo: hoja compuesta en un 55% por acero inoxidable 420J2 de 1,0 mm y mango de compuesto en un 45% por acero inoxidable 18/0 de 18,45 mm Hoja afilada: corta quesos de dureza media con facilidad y crea lonchas finas e iguales Mango ergonómico: la forma del mango de acero inoxidable de este cuchillo permite un control y una comodidad máximos