Cocedor lento a baja temperatura portátil de Lacor, con un diseño compacto y fácil de almacenar y transportar al pesar solo 1 kg. Este cocedor dispone de mango ergonómico "soft touch", pantalla táctil y regulador led, y gracias a su fácil anclaje a todo tipo de superficie, se puede sujetar a cualquier tipo de olla o cazuela con capacidad de hasta 15 litros. Con un potente motor de 800w y una velocidad capaz de mover hasta 8,5 litros por minuto de agua. Su método de cocción sous-vide está tan de moda entre los prestigiosos chef y amantes de la buena cocina, porque cocina a temperaturas bajas manteniendo la integridad de los alimentos. Este cocedor de baja temperatura emplea bolsas de plástico herméticas que se sumergen en agua caliente por debajo del punto de ebullición, normalmente 60ºC. Incluye Recetario.