La cerveza Augustijn se remonta a 1295, cuando la elaboraban los monjes agustinos en su monasterio de Gante. En 1978 los agustinos emprendieron la búsqueda de un nuevo socio para elaborar su cerveza, Jozef Van Steenberge ganó el concurso que organizaron los agustinos. Así fue como la fábrica tuvo acceso a la receta de esta cerveza histórica de monasterio, así como a los conocimientos de Janus Jeremanus, su administrador. Augustijn Donker es una cerveza oscura con aroma a frutos rojos y ligeramente ahumado. Su sabor es denso y suave, con toques de pasas y chocolate muy bien equilibrados. El regusto es ligeramente amargo y suavemente seco.