• Fabricada en acero inoxidable Cromargan 18/10 pulido, un material resistente a los ácidos y de gran durabilidad. • Capacidad de 8,5 litros y diámetro de 22 cm, ideal para preparar grandes cantidades de alimentos de forma eficiente. • Dispone de dos niveles de cocción seleccionables para resultados precisos: nivel vitamina (107°C) y nivel velocidad (115°C). • Mando giratorio todo en uno integrado en el mango que facilita la apertura, el cierre y la salida de vapor controlada. • Base universal TransTherm apta para todo tipo de cocinas: inducción, gas, eléctrica y vitrocerámica. • Incluye escala de medición interna para un llenado exacto y señal de cocción de fácil lectura. • Cuerpo de la olla y tapa aptos para lavavajillas; el mango de la tapa y el anillo de sellado son extraíbles para limpieza manual.