• Paleta curada de cerdo Duroc con madre de raza autóctona Large White y padre 100% Duroc • Peso aproximado entre 4,5 y 5 kg, ideal para consumo familiar o gourmet • Proceso de filtración de grasas que mejora el sabor y optimiza la calidad del producto • Sin gluten, sin lactosa y sin conservantes añadidos • Bajo contenido en grasas saturadas • Sistema de trazabilidad total Aire Sano con altos estándares de control de calidad • Conservación recomendada en lugar fresco y seco, con consumo preferente en 6 meses