{"product_id":"00783153","title":"Bongiovanni Malto Tostado 12.5kg para Panificación, Mejorador de Color y Aroma Embalaje Deteriorado (Cad: 01/08/2026)","description":"- Malto tostado diastásico especialmente formulado para panificación y repostería - Proporciona un color oscuro atractivo y un aroma intenso a panes, pizzas, focaccias y galletas - Mejora la fermentación y la consistencia de la masa, facilitando un mejor desarrollo del producto final - Elaborado con malto de cebada tostado, harina de cebada, harina de trigo, harina de centeno, copos de avena, almidón de maíz, harina de arroz, aromas naturales, maltodextrinas y carbonato de calcio - Uso recomendado: añadir entre 0,5% y 2% del peso total de la harina según el resultado deseado - Ideal para pan de centeno oscuro, panes rústicos y masas con coloración intensa - Presentación en saco de 12,5 kg, adecuado para panaderías, obradores y uso intensivo - Ingrediente versátil para mejorar el sabor, el color y la textura de todo tipo de productos de horno","brand":"VARIADO","offers":[{"title":"Bongiovanni Malto Tostado 12.5kg para Panificación, Mejorador de Color y Aroma Embalaje Deteriorado (Cad: 01/08/2026)","offer_id":"00783153","sku":"00783153","price":79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0680/4219/5247/files/71kE2T4riXL_fd1be29a-22a0-4d70-bfa2-e000cdfa0b3c.jpg?v=1768421667","provider":"Outlet PC","type":"link"}