• Levadura madre seca de origen italiano. • Conocida como Lievito Madre, es un producto natural y tradicional para recetas italianas como panettone, pizza y focaccia. • Lievito Madre es un iniciador de masa madre firme, ampliamente utilizado en Italia. • Favorecida por su naturaleza activa, perfil de sabor suave (sin sabor agrio) y capacidad para fermentar masas enriquecidas con huevo y productos lácteos. • Ideal para hornear pan, pasteles, pizza, palitos de pan y galletas. • Fácil de usar: simplemente reemplaza el uso de la levadura normal.