Desde la caja de herramientas directamente a la cocina, así comenzó esta historia de éxito. Microplane es parte de la empresa familiar Grace Manufacturing de Arkansas USA, que ha ganado casi 40 años de experiencia en el campo de la producción fotoquímica. Originalmente, el rallador Microplane fue diseñado para carpintería. Para gran asombro de Richard Grace, uno de los fundadores de la empresa, chefs profesionales y aficionados compraron su rallador en grandes cantidades como rallador de cítricos y queso duro. El descubrimiento de que las diminutas hojas afiladas de la escofina para madera también pueden rallar y rebanar finamente los alimentos en lugar de triturarlos, sentó las bases del éxito del rallador de cocina Microplane. Hoy en día, la empresa establece un nuevo estándar en el desarrollo y la funcionalidad de los ralladores de cocina. Con un proceso de fabricación especial y complejo, Microplane produce bordes cortantes duraderos y extremadamente afilados que se deslizan sin esfuerzo a través de cualquier alimento. Deja que esta herramienta de cocina especial te convenza.