• Vi blanc • V.T. de Castella • COUPAGE: Airén, Macabeu i Moscatell de gra menut • QUALIFICACIÓ: Vi de la Terra de Castella • ANÀLISI: Alcohol 11.5% vol, Acidesa total 3,60 g/l, Sucre residual 6 g/l • ELABORACIÓ: Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb temperatura controlada • NOTA DE TAST: Vi blanc groc pàl·lid amb reflexos verdosos, perfecta limpidesa • En nas: Intens amb notes de flors tipus rosa, fruites (peres, préssecs) i cítrics • En paladar: Franc, fresc, afruitat, de fina dolçor, discreta acidesa, persistent aroma retronasal, molt equilibrat • Ideal per a peixos i especialment Sushi • CONDICIONS ÒPTIMES DE SERVEI I CONSERVACIÓ: Servir a 6-8 ºC, conservar en posició vertical, resguardat de la llum i les vibracions, a temperatura constant