• Colorant alimentari en pasta de PME per a rebosteria i decoració de pastissos. • Proporciona un color neg intens i brillant a masses, glassejats i cremes. • Format concentrat en gel de 25 grams, fàcil de dosificar. • Es recomana afegir el colorant amb un escuradents net per controlar la intensitat del color. • El color s’intensifica a mesura que la pasta s’asseca, permetent obtenir tons més profunds amb poca quantitat. • Sense alcohol ni cafeïna, adequat per a diverses necessitats dietètiques. • Ingredients: humectant (E422), agents de càrrega (E1520, E551), aigua, colorants (E122, E104, E133). • Instruccions d’ús: extreure una petita quantitat amb un escuradents i afegir al massapà o fondant. Utilitzar un escuradents net cada vegada. • Per eliminar el colorant de les mans, rentar amb aigua calenta i sabó. • Dosi màxima d’ús: 2 g/kg. • Contingut del paquet: 1 pot de colorant alimentari en pasta negre de 25g.