La cúrcuma és una arrel amb un sabor dolçenc, lleugerament picant i amarg molt utilitzat a la cuina oriental i moderna per les seves propietats. S'utilitza en plats de mongetes, arrossos, carns i peixos, aportant un sabor únic. També s'utilitza com a colorant natural en salses i sofregits. És un dels ingredients essencials del curry. Aquest producte ve en un pot amb tapó dosificador.