- Farina de centeno blanco ecológica de alta calidad, perfecta para panadería y repostería - Proceso de molienda a piedra que mantiene intactos los nutrientes y el sabor natural - Elevado aporte de minerales esenciales: fósforo, potasio, magnesio, calcio, zinc, cobre, manganeso y hierro - Bajo contenido de gluten, ideal para quienes buscan alternativas al trigo convencional - Rica en vitaminas del grupo B, E y PP, favoreciendo una dieta equilibrada - Ayuda a mantener la elasticidad de las arterias y contribuye a la salud cardiovascular - Puede emplearse al 100% o mezclada al 20-30% con harina de trigo blando - Certificación ecológica Bioagricert, garantía de cultivo y producción sostenible - Elaborada en Italia por Molino Bongiovanni, activo desde 1880 y comprometido con la energía renovable - Recomendado conservar en lugar fresco y seco, a menos de 18°C para preservar sus propiedades