- Farina de quinoa integral ecológica, elaborada mediante molienda a piedra para conservar sus nutrientes - Obtenida de semillas de quinoa andina, planta originaria de Sudamérica y rica en proteínas completas - Alto contenido en lisina, aminoácido esencial escaso en otros cereales - Proporciona carbohidratos de bajo índice glucémico y grasas saludables - Aporta minerales esenciales como potasio, fósforo, magnesio, calcio, selenio, hierro, zinc y cobre - Sin gluten, ideal para personas con intolerancia o celiaquía y para dietas veganas - Recomendada para mezclar entre un 20% y 30% con harinas con gluten en productos de panadería y repostería - Certificación ecológica Bioagricert, garantía de calidad y sostenibilidad - Presentación en envase de 1 kg, práctico para uso doméstico o profesional