- Farina de fajol clara sense gluten, obtinguda de gra alemany mòlt en pedra natural - No pertany a la família dels cereals, conté lisina i triptòfan, aminoàcids essencials - Aporta vitamines B, E, P i rutina, que ajuda a enfortir els capil·lars - Rica en minerals: calci, fòsfor, magnesi i coure - 100% ecològica, produïda al Molí Bongiovanni amb energia renovable - Ideal per a fleca i rebosteria, tant dolça com salada, i per a polenta taragna - Pot utilitzar-se sola o barrejada amb farina de blat (10-30%) o de blat de moro (20%) - Certificada sense gluten, processada i envasada en instal·lacions dedicades - Envàs d'1 kg, pràctic i segur per a tot tipus de preparacions