- Farina de trigo sarraceno clara sin gluten, obtenida de grano alemán molido en piedra natural - No pertenece a la familia de los cereales, contiene lisina y triptófano, aminoácidos esenciales - Aporta vitaminas B, E, P y rutina, que ayuda a fortalecer los capilares - Rica en minerales: calcio, fósforo, magnesio y cobre - 100% ecológica, producida en Molino Bongiovanni con energía renovable - Ideal para panadería y repostería, tanto dulce como salada, y para polenta taragna - Puede usarse sola o mezclada con harina de trigo (10-30%) o maíz (20%) - Certificada sin gluten, procesada y envasada en instalaciones dedicadas - Envase de 1 kg, práctico y seguro para todo tipo de preparaciones