- Judía mungo Guillermo calidad extra - Legumbre de color verde oscuro por fuera y amarillo brillante por dentro, con sabor ligeramente dulce y textura blanda - Fuente natural de hidratos de carbono complejos y fibra, ideal para una alimentación saludable - Rica en proteína vegetal, perfecta para dietas vegetarianas y veganas - Baja en grasas y ayuda a reducir el colesterol - Ingredientes: 100% judía mungo - Formato: 1 bolsa de 1kg - Modo de empleo: Remojar las legumbres 10-12 horas antes de cocer. Cocción en cazuela 2-2.5 horas o en olla express 40-55 minutos, dependiendo de la dureza del agua - Ideal para guisos, ensaladas y platos saludables